茶香淡雅純潤,可作日常飲用
以臺灣主種牛蒡為原料製作,低溫烘焙,
保有牛蒡的養分和香氣,營養豐富能促進新陳代謝,
適合當作日常飲品,也是重視養身和體態的人極佳選擇。
滾煮版
取約20片牛蒡,2000cc水煮開後,以小火煮約15分鐘即可飲用。
悶泡版
將500cc的滾水加入保溫杯,悶泡4~5片的牛蒡,約10分鐘即可飲用。
料理食譜參考
【牛蒡蔬菜湯】
牛蒡片50g、紅蘿蔔250g、香菇3~5朵、白蘿蔔250g、紅棗5~7粒、陳皮、生薑少許,
加水煮滾以微火煮約40分鐘,清淡美味。
【牛蒡雞湯】
放山雞半隻(約1斤多)、牛蒡片50g、枸杞2錢、紅棗5~7粒、生薑少許,
加水合煮至滾後,以微火煮約40分鐘即可食用。