陳年老柚茶禮盒、老柚茶好處、農產品、台南名產、台南伴手禮、台南必買
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將產自麻豆的文旦、白柚…等在地水果,取出果肉果汁後,加入檸檬、金桔、金棗等水果,與老祖宗留下黃金比例配方,加入烏龍茶並精準時效地滾攪拌。回填柚子外殼並填塞入料,細細綑綁、蒸煮、反覆日光曝曬後,緊壓成扁餅形狀、慢火烘焙。慢慢發酵、焙乾、緊壓成茶餅狀,歷經九蒸九曬久烘成陳年焙製的老柚茶。
當然,陳年老柚茶在茶葉、果汁、果酸和配料的相互作用持續發酵下,可是越陳越香、越放越香。
輕敲開老柚茶茶餅,依照個人喜好,剝取適量的柚子皮及回填的茶葉,再放入茶壺內沖泡,每一回沖泡都能感受到不同的層次與豐富的味覺體驗。